Trinidad Callaloo Soup

  • on 6 października 2020
Trinidad Callaloo Soup

Ingredients:1/2 cup chopped onion10 fresh okra, chopped1 1/2 ounces salt pork or bacon, chopped1 tsp. fresh thyme2 cloves garlic, chopped1 fresh habanero chile, seeds removed and chopped1 cup chopped scallions2 tbsp. coconut oil8 ounces fresh callaloo leaves, Swiss chard, or baby spinach leaves2 cups chicken stocksalt and pepper to taste2 cups coconut milk6 ounces fresh…

Ingredients:

  • 1/2 cup chopped onion
  • 10 fresh okra, chopped
  • 1 1/2 ounces salt pork or bacon, chopped
  • 1 tsp. fresh thyme
  • 2 cloves garlic, chopped
  • 1 fresh habanero chile, seeds removed and chopped
  • 1 cup chopped scallions
  • 2 tbsp. coconut oil
  • 8 ounces fresh callaloo leaves, Swiss chard, or baby spinach leaves
  • 2 cups chicken stock
  • salt and pepper to taste
  • 2 cups coconut milk
  • 6 ounces fresh crab meat, picked over for shell bits
  • cooked long grain rice or prepared foo-foo (plantain)

Course: lunch,soup,main course,main dish,dinner

Cuisine: Central American,Caribbean

Read More

Przepis znajduje się w kategorii :
Różne

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Specjalnie dla Ciebie! losowe posty ..