Ciasteczka maślane

Ciasteczka maślane

Składniki

320 g masła prawdziwego,

350 g śmietany 18 %,

4 szklanki mąki pszennej tortowej (szklanka poj. 210 ml),

2 łyżeczki proszku do pieczenia,

1 łyżeczka aromatu migdałowego,

4 łyżki cukru kryształ.

Ciasteczka maślane

Przygotowanie

Przygotować masło i śmietanę powinno mieć temperaturę pokojową nie od razu z lodówki. Do miski wkroić masło o temperaturze pokojowej, wsypać mąkę i proszek do pieczenia, cukier oraz dodać cały kubek śmietany . Całość dokładnie wyrobić ręką do czasu aż ciasto przestanie się lepić do rąk.

Jak już mamy wyrobione dokładnie ciasto wtedy pokroić je na cztery części ( nie muszą być równe ). Na stolnicę posypać cienka warstwę mąki ciasto – jeden z kawałków ciasta również obsypać lekko mąką. Rozwałkować na grubość 0,5 cm – 1 cm w zależności czy chcecie cieniutkie ciasteczka czy grubsze.

Gdy już rozwałkowaliśmy jeden z kawałków ciasta o dowolnej grubości wtedy wycinać dowolne kształty ciastek jakie kto woli. Wycięte przygotowane ciasteczka układać na blaszce od piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia. Ciasteczka można upiec gładkie lub posypać przed pieczeniem cukrem kryształ.

Tak przygotowane ciasteczka wstawić do nagrzanego piekarnika ustawionego na 190 stopni i piec 20 – 25 minut w zależności od grubości ciasteczek i zarumienienia jakie chcemy otrzymać. Osobiście wam powiem że lepsze są te bardziej przypieczone. Upieczone ciasteczka wyjąć z piekarnika i pozostawić do całkowitego ostygnięcia. Wystudzone przełożyć do salaterki lub talerza.

Takie ciasteczka świetnie nadają się do poobiedniej kawki, a nawet dla dzieci świetny domowy deser fajnie się sprawdzą również gdy przyjdą do nas lub do dzieci koleżanki. Ciasteczka są kruche i dobrze wyczuwalny smak masła a dodanie aromatu migdałowego dobrze skomponował się ze smakiem ciastek. Wystudzone ciasteczka można przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku. Zapraszam na mój blog ponieważ kolejny raz nie mogę wstawiać zdjęć jakaś masakra.

Przepis znajduje się w kategorii :
Desery

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Specjalnie dla Ciebie! losowe posty ..