Bułki z mąki pełnoziarnistej z ziarnami

  • on 6 kwietnia 2021

Bułki z mąki pełnoziarnistej z ziarnami

Składniki

Ciasto drożdżowe:

mąka pszenna typ 450 400 g

mąka pszenna pełnoziarnista 200 g

mleko 200 ml

woda 200 ml

drożdże świeże 40 g

cukier 1 łyżeczka

sól morska 1 1/2 łyżeczki

masło 20 g

Dodatki:

słonecznik łuskany 2 łyżki

otręby pszenne 20 g

siemię lniane 2 łyżki

Bułki z mąki pełnoziarnistej z ziarnami

Przygotowanie

Drożdże wymieszać z cukrem. Dodać kilka łyżek ciepłego mleka i mąki, wymieszać i odstawić na kilka minut. Następnie dodać pozostałe składniki, w tym ziarna i otręby. Wyrobić ciasto drożdżowe, przykryć i odstawić w ciepłe miejsce do podwojenia objętości. Gotowe ciasto podzielić na równe części (u mnie 14 szt).

Uformować bułeczki, przenieść na blachę wyłożoną papierem, spłaszczyć i pozostawić do napuszenia. Przed włożeniem do piekarnika posmarować jajem z mlekiem i posypać ziarnami. Piec w temp. 190 stopni przez ok. 45 min.
Smacznego!

Przepis znajduje się w kategorii :
Śniadania

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Specjalnie dla Ciebie! losowe posty ..