Pasta z bobu

  • on 6 kwietnia 2021

Pasta z bobu

Składniki

1 kg bobu;

1 1/2 cebula;

1 papryczka chilli;

2 ząbki czosnku;

2 sparzone i obrane pomidory;

sok z połowy cytryny;

sok z połowy cytryny;

1 łyżeczka chia;

kilka grzanek pełnoziarnistych (opcjonalnie)

sól i pieprz;

zmielone ziarno kolendry;

1 łyżeczka kminu rzymskiego;

olej kokosowy lub rzepakowy;

Pasta z bobu

Przygotowanie

Bób gotujemy do miękkości, odstawiamy. W rondlu lub głębszej patelni podsmażamy na oleju pokrojoną cebulę, czosnek i chilli.
Po chwili dodajemy pomidory, kolendrę i kmin, dusimy ok.6 min. Posolić. Teraz dodajemy ugotowany bób, sok z cytryny i troszkę wody (nie za dużo żeby pasta nie była za rzadka).

Dusimy wszystko razem ok.15 min.
Potem całość należy zmiksować, dodać chię i grzanki, ewentualnie doprawić do smaku solą i pieprzem.
I gotowe 🙂

Polecane przepisy: dania z bobu

Polecane przepisy: salatka z bobu

Polecane przepisy: co można zrobić z mrożonego bobu

Przepis znajduje się w kategorii :
Przetwory

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Specjalnie dla Ciebie! losowe posty ..