Placuszki piernikowe
Składniki
mąka pszenna 1 szkl
jajko 1 szt
maślanka
cukier 1 łyżka
soda 1/2 łyżeczki
jabłko 1 małe
rodzynki, żurawina suszona
przyprawa do piernika 1-2 łyżeczki
olej
Placuszki piernikowe
Przygotowanie
1. do miski wsypać mąkę, cukier, sodę i przyprawę do piernika, dodać jajko oraz tyle maślanki, żeby powstało dość gęste ciasto,
2. jabłko umyć, zetrzeć na tarce o grubych oczkach, lekko odcisnąć sok, dodać wraz z bakaliami do ciasta, odstawić na 20 min, jeśli ciasto jest zbyt gęste, dolać jeszcze maślanki,
3. rozgrzać olej, smażyć placuszki na średnim ogniu, podawać z cukrem pudrem (można też posmarować nutellą lub dżemem),
smacznego
