Ciasto Cheeseburger

  • on 8 kwietnia 2021

Ciasto Cheeseburger

Składniki

Ciasto:

160 ml wody

300g mąki

25g świeżych drożdży

2 łyżki oliwy

1 łyżka cukru

Szczypta soli

Dodatki:

500g mięsa mielonego (u mnie wołowe)

1 średniej wielkości cebula

4-5 ogórków konserwowych

Ser cheddar 6-7 plastrów

Keczup

Musztarda

1 jajko+ łyżka mleka (do posmarowania)

Ciasto Cheeseburger

Przygotowanie

Ciasto:
Do miski kruszyny drożdże, dodajemy łyżkę cukru i mieszamy do momentu rozpuszczenia. Zalewamy połowa wody i odstawiamy na ok. 10 min. Po tym czasie dodajemy mąkę, resztę wody, szczyptę soli i oliwę. Wszystkie składniki mieszamy i zagniataniu ciasto do momentu aż będzie elastyczne i gładkie. Wyrobione ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy na ok. godzine. Po tym czasie ciasto wyjmujemy z miski i dzielimy na dwie częśc (jedna trochę mniejsza od drugiej). Formujemy dolną część ciasta na okrągły placek tak by pokrył dno i boki.

Szykujemy dodatki (najlepiej w czasie gdy ciasto nam odpoczywa:). Mięso podsmażany na patelni, doprawiamy solą, pieprzem i oregano. Cebulę kroimy w kostkę, a ogórki w plasterki. Zaczynamy: na dno układamy mięso, po czym smarujemy je keczupem i musztardą.

Na keczup i musztardę kładziemy pokrojoną cebulę.

Następnie na cebuli ładują ogórki:)

I na sam koniec wędruje ser.

Teraz z drugiego kawałka ciasta tego mniejszego formujemy okrągły brzeg. Przykrywamy całość (nadmiar ciasta odcinamy) i mocno zlepiamy po bokach. Smarujemy jajkiem roztrzepanym z łyżka mleka. Pieczemy ok 30-40 min w piekarniku nagrzanym do 200-220 stopni.

Mniam 🙂

Aż ślinka leci 😀

Więc smacznego 🙂

Przepis znajduje się w kategorii :
Dania główne

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Specjalnie dla Ciebie! losowe posty ..