Cukinia faszerowana mięsem mielonym i ryżem

  • on 8 kwietnia 2021

Cukinia faszerowana mięsem mielonym i ryżem

Składniki

2 średnie cukinie

150-200 gram ugotowanego ryżu

2 cebule

200 gram mięsa mielonego

pół żółtej papryki

1 czerwona papryka

3 łyżki koncentratu pomidorowego

puszka krojonych pomidorów

sól i pieprz do smaku

łyżka oleju

troche sera żółtego (opcjonalnie)

Cukinia faszerowana mięsem mielonym i ryżem

Przygotowanie

Cukinie przekroić na pół,wydrążyć miąższ i pokroić go w kostkę.
Cebule zeszklić na oleju i dodać mięso. Dusić przez około 7 min.
Doprawić solą pieprzem,dodać puszkę pomidorów,koncentrat,pokrojoną w kostkę paprykę i miąższ z cukinii. Dusić około 8 minut na małym ogniu. Całość wymieszać z ugotowanym ryżem

Wydrążoną cukinie lekko posolić i nadziać gotowym farszem.
Piec około 30-40 minut w temperaturze 180 stopni.
Cukinie można posypać żółtym serem na 10 minut przed końcem pieczenia.
SMACZNEGO!!!

Przepis znajduje się w kategorii :
Dania główne

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Specjalnie dla Ciebie! losowe posty ..