Cukinia z farszem mięsno-warzywnym

  • on 8 kwietnia 2021

Cukinia z farszem mięsno-warzywnym

Składniki

cukinia 4 szt

mięso mielone 50 dag

cebula 1 szt

czosnek 4 ząbki

pieczarki 10 szt

pomidory 3 szt duże

papryka czerwona 1 szt duża

cukinia 1 szt mała /do farszu/

olej do smażenia

sól do smaku

pieprz do smaku

papryka mielona do smaku

chili do smaku

Cukinia z farszem mięsno-warzywnym

Przygotowanie

Na patelni rozgrzewamy olej i szklimy na nim drobno posiekany czosnek i cebulę. Następnie dodajemy mięso mielone i podsmażamy aż straci czerwony kolor. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem,papryką i chili. Mięso zsuwamy na bok i na wolną część patelni wrzucamy pokrojone pieczarki,cukinię /1 szt mała/ i paprykę, oprószamy solą i dusimy do miękkości. Na koniec mieszamy mięso mielone z warzywami, dodajemy drobno pokrojone pomidory /obrane ze skórki/, całość doprawiamy do smaku /raczej na pikantnie:)/ i dusimy jeszcze ok 5 min.
Cukinie /4 szt/ przekrawamy wzdłuż na pół, łyżką usuwamy miąższ i napełniamy przygotowanym farszem mięsno-warzywnym.Układamy w naczyniu żaroodpornym lub na blaszce i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C. Pieczemy ok. 30 min.

Przepis znajduje się w kategorii :
Dania główne

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Specjalnie dla Ciebie! losowe posty ..