Domowy majonez z białka
Składniki
białko jaja kurzego 1 szt
olej 2/3 szklanki
Sok z cytryny 0,5 łyżeczki
sól i cukier do smaku
Domowy majonez z białka
Przygotowanie
Wykonanie:
Z białka ubić sztywną pianę, następnie stale ubijając, wlewać małymi kropelkami olej. Zakwasić w czasie ubijania sokiem z cytryny i dodać powoli resztę oleju. Gdy piana wchłonie cały olej, przyprawić do smaku według uznania.
Polecane przepisy: dietetyczny majonez z jogurtu naturalnego
Polecane przepisy: majonez domowej roboty magdy gesler
Polecane przepisy: ewa wachowicz na domowy majonez kielecki
Polecane przepisy: majonez z oleju kokosowego
