Sałatka z kurczakiem na obiad lub do pracy

  • on 8 kwietnia 2021

Sałatka z kurczakiem na obiad lub do pracy

Składniki

200 g kaszy bulgur (przed gotowaniem), może być inna

około 500 g piersi z kurczaka – gotowanej lub pieczonej

1 papryka czerwona

1 ogórek sałatkowy

1 cebula czerwona

1 usiekany pęczek natki pietruszki

1 kostka sera feta (favita) około 270 gramów

2 łyżki soku z cytryny

50 ml oliwy lub oleju sałatkowego

1 łyżeczka oregano

sól, pieprz

Sałatka z kurczakiem na obiad lub do pracy

Przygotowanie

Pierś z kurczaka gotuję do miękkości mięsa, do gotowania dodałam sól, pieprz, paprykę słodką, paprykę ostrą, pieprz ziołowy, tymianek. Ugotowaną wyjmuję z wody i odstawiam do wystudzenia.
Pierś możemy również upiec.
Kaszę gotuję według przepisu na opakowaniu, ugotowaną przekładam do miski i odstawiam do wystudzenia.

Umytą i oczyszczoną z gniazd nasiennych paprykę kroję w kostkę i dodaję do kaszy.
Ogórka dokładnie myję i kroję razem ze skórką. Ogórka kroję w ćwiartki.
Cebulę kroję w piórka.
Ser feta możemy pokruszyć lub pokroić w kostkę.
Pierś z kurczaka drobno kroję.
Do sałatki dodaję natkę pietruszki, sok z cytryny, oliwę, doprawiam przyprawami i dokładnie mieszam. Sałatka jest gotowa.
Sałatka z kurczakiem i kaszą jest gotowa, można podawać. Życzę smacznego.
Pozdrawiam Babcia Ewa

Polecane przepisy: Sałatka z kurczakiem na obiad lub do pracy

Przepis znajduje się w kategorii :
Sałatki

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Specjalnie dla Ciebie! losowe posty ..