Sałatka z pieczonymi buraczkami

  • on 8 kwietnia 2021

Sałatka z pieczonymi buraczkami

Składniki

burak czerwony 1 szt

sałata lodowa 10 liści

brokuł 0,5 szt

papryka czerwona 1 szt mała

cebula czerwona 1 szt mała

jogurt naturalny 1 łyżka

majonez 1 łyżka

sok z cytryny do smaku

sól do smaku

pieprz do smaku

Sałatka z pieczonymi buraczkami

Przygotowanie

Buraka /bez obierania/ zawijamy w folię aluminiową, układamy na blaszce i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C. Pieczemy ok. 1,5 godzin. Wyjmujemy i odstawiamy do wystudzenia. następnie buraczka obieramy i kroimy w kostkę.
Brokuła dzielimy na różyczki, wrzucamy do osolonego wrzątku i gotujemy 3-4 min., odsączamy i studzimy.
Paprykę kroimy w kostkę a cebulę drobno siekamy.
Jogurt naturalny mieszamy z majonezem, doprawiamy sokiem z cytryny, solą i pieprzem i dokładnie mieszamy.
Na dnie salaterki układamy porwane na kawałki liście sałaty lodowej, na niej przygotowane warzywa. Tuż przed podaniem polewamy przygotowanym sosem jogurtowo-majonezowym.

Przepis znajduje się w kategorii :
Sałatki

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Specjalnie dla Ciebie! losowe posty ..