Zupa pomidorowa trochę inaczej:

  • on 8 kwietnia 2021

Zupa pomidorowa trochę inaczej:

Składniki

2,5 litra wywaru mięsnego lub warzywnego

2 duże łyżki koncentratu pomidorowego (30%)

1 łyżka masła

2 ząbki czosnku

1/2 szklanki śmietany (18%)

sól, cukier, pieprz i majeranek do smaku

świeże listki pomidorów

Zupa pomidorowa trochę inaczej:

Przygotowanie

Wcześniej ugotować ulubiony makaron.
Z bulionu łyżką cedzakową wybrać warzywa (chyba, że lubimy, więc pozostawić).
Na patelni roztopić masło, dodać koncentrat. Smażyć na wolnym ogniu aż zgęstnieje do konsystencji pasty.
Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek .Całość smażyć 2 minuty. Wlać kilka łyżek zupy, dokładnie rozmieszać i wlać do garnka.
Doprowadzić do wrzenia. Doprawić solą, pieprzem, cukrem i majerankiem. Połączyć z wcześniej ugotowanym makaronem.
Udekorować kleksem kwaśnej, gęstej śmietany i świeżymi listkami pomidorów.

Przepis znajduje się w kategorii :
Zupy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Specjalnie dla Ciebie! losowe posty ..