Sałatka ziemniaczana z porem

  • on 9 kwietnia 2021

Sałatka ziemniaczana z porem

Składniki

Ziemniaki 5 – 6 szt.

Por 1 szt.

Ogórki kiszone 3 szt.

Kukurydza konserwowa 1 puszka

Pieczarki 300 g

Jajka 5 szt.

Majonez 4 łyżki

Sok z cytryny 1 łyżeczka

Pieprz i sól do smaku

Sałatka ziemniaczana z porem

Przygotowanie

Ziemniaki w mundurkach wrzucić do wrzącej lekko posolonej wody i gotować przez około 20 minut. Wyjąć z wody i wystudzić, następnie obrać ze skórki i pokroić w 1 cm kostkę.

Pieczarki umyć i wrzucić do wrzącej lekko osolonej wody z dodatkiem soku z cytryny, gotować 20 minut. Po ugotowaniu pieczarki należy odcedzić, wystudzić i pokroić w kostkę.

Jajka ugotować na twardo, ja gotuję od momentu zagotowania się 8 minut. Po wystudzeniu jajka obrać i drobno pokroić.
Ogórki pokroić w drobną kostkę.
Pora przeciąć wzdłuż i posiekać na drobne paseczki, delikatnie oprószyć solą.
Kukurydzę odcedzić na sitku.

Wszystkie składniki wymieszać i przyprawić do smaku pieprzem i solą. Majonezu dodać według uznania, u mnie jest umiarkowanie, gdyż nie lubię sałatek z dużą jego ilością.
Składniki sałatki najlepiej łączyć z majonezem na 10 – 15 minut przed podaniem.

Przepis znajduje się w kategorii :
Sałatki

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Specjalnie dla Ciebie! losowe posty ..