Surówka z ogórka lekko pikantna

  • on 9 kwietnia 2021

Surówka z ogórka lekko pikantna

Składniki

2-3 większe ogórki gruntowe

1 większa czerwona cebula

1 papryczka chilli

Sos: 4 łyżki sosu z limonką, kolendrą i chili ( ew. własny sos jak niżej )

2,5 łyżki octu jabłkowego

1 łyżeczka cukru brązowego

sól

LUB SOS własny : 4 łyżki octu jabłkowego, 1,5 łyżeczki syropu z agawy lub miodu, 1 łyżeczka płatków chilli , sok z 1/2 limonki

Surówka z ogórka lekko pikantna

Przygotowanie

Umyte ogórki kroimy w cieniutkie półplasterki, przekładamy do durszlaka i posypujemy 2-3 łyżkami soli.
Posolone ogórki zostawiamy na durszlaku około 1 godzinę.
Cebulę i papryczkę kroimy w drobną kostkę, papryczkę pozbawiamy gniazd nasiennych.
Po godzinie ogórki przepłukujemy wodą, zostawiamy do odcieknięcia.
Ogórki mieszamy z cebulą i papryczką.
Mieszamy wszystkie składniki sosu, polewamy surówkę.
Całość mieszamy i schładzamy minimum 30 minut.

Przepis znajduje się w kategorii :
Przekąski

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Specjalnie dla Ciebie! losowe posty ..