Warzywne placuszki
Składniki
Składniki:
Ziemniaki 5 szt.
Marchewka 2 szt.
Cukinia 1 szt.
Cebula biała 2 szt.
Seler naciowy 1 łodyga
Jajka 3 szt.
Sól upieprz do smaku
Tymianek do smaku
Masło klarowane do smażenia
Bułka tarta 2 łyżki
Warzywne placuszki
Przygotowanie
Wykonanie:
Ziemniaki obrać, zetrzeć razem z marchewką, cukinią. Cebulę, selera drobno posiekać, dodać do masy, przyprawić wbić jajka, wsypać bułkę tartą i starannie wymieszać. Kłaść łyżką ciasto na rozgrzany tłuszcz i smażyć z obu stron na złoto. Podawać z kwaśną śmietaną lub sosem jogurtowym.
