Sałatka z bobem, suszonymi pomidorami i marynowanymi leśnymi grzybami

  • on 20 kwietnia 2021

Sałatka z bobem, suszonymi pomidorami i marynowanymi leśnymi grzybami

Składniki

świeży bób 700 g

suszone pomidory 8 sztuk

cebula czerwona duża 1/2 sztuki

kukurydza konserwowa 1/2 puszki

marynowane grzyby leśne 1 słoiczek (350 ml)

majonez 2 łyżki

dodatkowo:

sól, pieprz czarny mielony

Sałatka z bobem, suszonymi pomidorami i marynowanymi leśnymi grzybami

Przygotowanie

Bób płuczemy, zalewamy wodą, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy do miękkości (około 15 minut). Ugotowany bób studzimy, następnie obieramy ze skórki. Na obieranie zaplanujcie sobie trochę czasu, bo jest to czynność czasochłonna… niestety. Plus jest taki, że obierając można posłuchać muzyki lub obejrzeć film, taki czynny odpoczynek, relaks podczas pracy 😉
Wracając do sałatki, gdy bób mamy obrany wrzucamy go do miski, dodajemy kukurydzę, pokrojoną w drobną kosteczkę czerwoną cebulę i w tenże sam sposób pokrojone suszone pomidory. Nie wiem czy to wynika z opisu, więc na wszelki wypadek dodam, że bób wyłącznie obieramy i nie rozdrabniamy. Składniki sałatki mieszamy z majonezem, dodajemy pokrojone drobno grzybki. Całość doprawiamy do smaku solą i pieprzem, jeśli widzimy taką potrzebę. Dla mnie sałatka jest wystarczająco smaczna i aromatyczna bez tych przypraw, dlatego niczym jej nie doprawiałam.
Smacznego.

Przepis znajduje się w kategorii :
Sałatki

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Specjalnie dla Ciebie! losowe posty ..