Proste curry z kurczakiem i groszkiem

  • on 21 kwietnia 2021

Proste curry z kurczakiem i groszkiem

Składniki

filet z kurczaka – 500 g

czosnek – 4-5 ząbków

imbir – 3-4 cm

kurkuma w proszku – 1 łyżka

chili w proszku – 1 łyżeczka

curry w proszku – 2 łyżki

pomarańcza – 1 szt.

cebula – 1 szt.

olej – 4-5 łyżek

mrożony groszek – 400 g

mleko kokosowe – 400 ml

sól

Proste curry z kurczakiem i groszkiem

Przygotowanie

kurczaka kroimy w kostkę, wrzucamy do dużej miski, a potem dodajemy drobno posiekane czosnek i imbir, dwie łyżki oleju, wyciśnięty z pomarańczy sok, kurkumę, sól, curry i chili, dokładnie mieszamy i odstawiamy na 10 min

w płaskim rondlu rozgrzewamy pozostały olej, wrzucamy posiekaną cebulę i smażymy, aż się zeszkli, wrzucamy kurczaka wraz z całą marynatą, dusimy 10 min

dorzucamy groszek i dusimy kolejne 10 min

na końcu dolewamy mleko kokosowe, gotujemy jeszcze 1-2 minuty, solimy do smaku i gotowe, smacznego 😉

podajemy z ryżem lub chlebkiem naan

Przepis znajduje się w kategorii :
Dania główne

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Specjalnie dla Ciebie! losowe posty ..