Makaron z warzywami i kurczakiem w sosie pomidorowym

  • on 29 kwietnia 2021

Makaron z warzywami i kurczakiem w sosie pomidorowym

Składniki

3 wytrybowane udka z kurczaka (bez skóry)

Pomidory krojone w puszce 400g ( lub passata pomidorowa)

Brukselka mrożona ok.500g

1 duża cebula

Groszek konserwowy

Fasola szparagowa mrożona 2-3 garści

3 marchewki

4 łyżki śmietany 18% uht

Sól

Pieprz

Przyprawa do kurczaka lub gyrosa

Tłuszcz do smażenia

Makaron (u mnie spaghetti) 500g

Makaron z warzywami i kurczakiem w sosie pomidorowym

Przygotowanie

Makaron gotujemy al dente wg. instrukcji na opakowaniu.

Kurczaka myjemy i kroimy w kostkę. Na rozgrzanej patelni z dodatkiem tłuszczu podsmażamy kurczaka, aż do zrumienienia. Gdy kurczak będzie gotowy przekładamy go do miseczki.

Na tej samej patelni podsmażamy 1 cebulę pokrojoną w piórka. Gdy cebula się ładnie zrumieni, dorzucamy warzywa: brukselkę, marchew pokrojoną w plastry i fasolkę szparagową. Podlewamy woda lub rosołkiem. Dusimy ok. 10-15 min, tak by warzywa były miękkie.

Dodajemy pomidory w puszce (lub passate pomidorowa, kto co ma). Dalej dokładamy naszego kurczaka, groszek konserwowy i śmietanę. Całość gotujemy ok. 10 min.

Tal przygotowanym sosem polewamy makaron. Możemy całość posypać tartym serem 🙂 Smacznego.

Przepis znajduje się w kategorii :
Dania główne

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Specjalnie dla Ciebie! losowe posty ..