placki z cukinii z marchewką

  • on 29 kwietnia 2021

placki z cukinii z marchewką

Składniki

2 nieduże cukinie

1/3 szklanka mąki ziemniaczanej

1 średniej wielkości marchew

1 cebula

1 jajko

przyprawy: sól, pieprz czarny i ziołowy

olej do smażenia

placki z cukinii z marchewką

Przygotowanie

Cukinię wraz ze skórką starłam na tarce o dużych oczkach. Nie wydrążałam gniazd nasiennych, ponieważ nie były przerośnięte.
Kiedy mamy dużą cukinię warto jednak wydrążyć nasiona.
Posoliłam i odstawiłam na chwilkę by cukinia puściła sok.

Marchewkę i cebulę starłam na tej samej tarce.

Odcisnęłam cukinię z nadmiaru soku i połączyłam z marchewką i cebulą. Wbiłam jajko i dodałam mąkę ziemniaczaną.

Przyprawiłam do smaku solą i pieprzem.
Wszystko dokładnie wymieszałam.

Masę wykładałam łyżką na patelnię z rozgrzanym olejem.
Smażyłam do uzyskania złoto – brązowego koloru z jednej i drugiej strony.

Placuszki podawałam z sosem czosnkowym.
Smacznego 🙂

Polecane przepisy: placki z cukinii z marchewką

Przepis znajduje się w kategorii :
Przekąski

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Specjalnie dla Ciebie! losowe posty ..