Kotlety z soczewicy

  • on 30 kwietnia 2021

Kotlety z soczewicy

Składniki

11/2 szkl. suchej czerwonej soczewicy

2 średnie marchewki

1 cebula

1-2 ząbki czosnku

2 jajka wiejskie

1 pęczek natki pietruszki

otręby pszennie do zagęszczenia i obtoczenia

3-4 łyżki oleju rzepakowego

przyprawy: sól, pieprz, słodka i ostra papryka

Kotlety z soczewicy

Przygotowanie

Soczewicę namoczyć na pół godziny. Następnie odsączyć. Cebulę i czosnek drobno pokroić i zeszklić na oleju. Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce na dużych lub średnich oczkach.. Natkę pietruszki
drobno pokroić. Wszystkie składniki dać do jednej miski. Wbić jajka. Dodać przyprawy i zagęścić otrębami. Całość dokładnie wymieszać. Formować kotlety. Obtoczyć w otrębach. Smażyć na oleju z dwóch stron.

Przepis znajduje się w kategorii :
Dania główne

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Specjalnie dla Ciebie! losowe posty ..