pomidorowa, ale coś tu udaje ziemniaka:) vege

  • on 30 kwietnia 2021

pomidorowa, ale coś tu udaje ziemniaka:) vege

Składniki

Marchew – 1 duża sztuka

Pietruszka – 1 mała sztuka

Seler zwyczajny – 1/4 sztuki

Kalarepa – 1 sztuka

pomidory – 1 kg

odrobina pieprzu cayenne – szczypta

Natka pietruszki – świeża posiekana – pół łyżeczki na talerz

oliwa z oliwek – 1 łyżeczka na talerz (opcjonalnie)

pomidorowa, ale coś tu udaje ziemniaka:) vege

Przygotowanie

Marchew, korzeń pietruszki, bulwę selera trę na tarce o grubych oczkach, wrzucam do zimnej wody i gotuję.

Tajne warzywo, czyli kalarepę obieram, kroję w kostkę i gotuję wraz z pozostałymi warzywami. Około 20 minut.

Pomidory sparzam i przecieram przez maszynkę lub sito (zimą pewnie skorzystam z przecieru z DomowejPiwniczki) i dolewam do garnka z warzywami.
Doprawiam i gotuję jeszcze 10 minut.

Podaję w miseczkach zupę posypaną świeżo siekaną natką pietruszki i skropioną oliwą z oliwek.
Mniaaam 🙂

Polecane przepisy: pomidorowa, ale coś tu udaje ziemniaka:) vege

Przepis znajduje się w kategorii :
Zupy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Specjalnie dla Ciebie! losowe posty ..