Brokułowa sałatka z tuńczykiem

Brokułowa sałatka z tuńczykiem

Składniki

1/2 brokuła

2/3 puszki tuńczyka w sosie własnym

3 jajka

10 oliwek czarnych

1 szklanka makaronu muszelki

5 pomidorków koktajlowych

4 suszone pomidory

natka pietruszki

sos: 1 łyżeczka musztardy Dijon

1/3 puszki tuńczyka

sól, pieprz

1 ząbek czosnku

3 łyżki oliwy z oliwek

1 łyżeczka soku z cytryny

4 łyżki jogurtu greckiego

Brokułowa sałatka z tuńczykiem

Przygotowanie

Jajka gotuję na twardo. Makaron gotuję aldente. Brokuł dzielę na różyczki też gotuję aldente w wodzie z odrobiną soli i cukru. Tuńczyka odsączam z zalewy na sitku. Jedną trzecią tuńczyka przekładam do pojemnika wysokiego, dodaję musztardę Dijon, sól, pieprz, sok z cytryny, przeciśnięty czosnek, oliwę i miksuje blenderem. Na końcu dodaję jogurt grecki mieszam łyżką i już nie miksuję. Na talerzu układam różyczki brokuła, dodaję makaron, połówki jajek, oliwki, pomidorki koktajlowe pokrojone i suszone pomidory, kawałki tuńczyka.. Sałatkę polewam sosem tuńczykowym.

Przepis znajduje się w kategorii :
Sałatki

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Specjalnie dla Ciebie! losowe posty ..