Krem z cukinii i papryki

Krem z cukinii i papryki

Składniki

Cukinia- 1,5 kg

Czosnek- 3 ząbki

Cebula biała- 3 szt.

papryka zielona- 1 szt.

Bulion- 1 litr

cytryna- 1/2 szt.

śmietana 12%- 2 łyżki

Sól

Pieprz

Feta grecka- 1o dag

tłuszcz do smażenia

Krem z cukinii i papryki

Przygotowanie

Umytą cukinię pokrój w kostkę. Cukinie podsmaż na patelni do czasu aż warzywa zmiękną. Przełóż do garnka. Cebulę pokrój w kostkę. Czosnek przeciśnij przez praskę. Podsmaż na patelni do czasu aż cebula zmięknie a czosnek uwolni swój aromat. Zawartość patelni dodaj do cukinii. Zalej bulionem. Gotuj pod przykryciem przez ok kwadrans. Całość zmiksuj blenderem. Dodaj pokrojoną w kostkę paprykę. Dopraw sokiem z cytryny. Gotuj jeszcze przez ok. 10 minut. Zabiel śmietaną. Zupę podawaj z pokrojoną w kostkę fetą.

Polecane przepisy: Krem z cukinii i papryki

Przepis znajduje się w kategorii :
Zupy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Specjalnie dla Ciebie! losowe posty ..