Sałatka śledziowa z ziemniakami i jabłkiem

Sałatka śledziowa z ziemniakami i jabłkiem

Składniki

4 duże ziemniaki

300 g śledzi matiasów

2 jajka

1 duża cebula

sól do smaku

1 duże kwaskowate jabłko

3 średnie kiszone ogórki

natka pietruszki

Sos : • 200 ml majonezu

100 ml jogurtu naturalnego

szczypta białego pieprzu

sok z 1/2 cytryny

łyżeczka posiekanej natki pietruszki

łyżka musztardy

Sałatka śledziowa z ziemniakami i jabłkiem

Przygotowanie

Ziemniaki ugotowałem w mundurkach w osolonej wodzie, ( nie mogą być zbyt miękkie ).
Filety śledziowe moczyłem w zimnej wodzie ok. 1 godzinę. Pokroiłem je w kostkę.
Cebulę, ugotowane na twardo jajka i jabłko pokroiłem w kostkę. Ogórki pokroiłem w plasterki. Ziemniaki odcedziłem, wystudziłem, obrałem, a następnie pokroiłem w plasterki i delikatnie wymieszałem z pozostałymi składnikami.

Sos: majonez wymieszałem z jogurtem, dodałem sok z cytryny i pieprz, pokrojoną natkę pietruszki oraz musztardę do smaku oraz sok z cytryny.
Sos dodałem do sałatki, delikatnie wymieszałem.

Polecane przepisy: Sałatka śledziowa z ziemniakami i jabłkiem

Przepis znajduje się w kategorii :
Sałatki

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Specjalnie dla Ciebie! losowe posty ..