Sałatka z melonem, awokado i serem feta

Sałatka z melonem, awokado i serem feta

Składniki

pół melona miodowego

4 garście rukoli

2 dojrzałe awokado

100 g sera feta

100 g pistacji

sok z połowy cytryny

Sos : 4 łyżki oleju z winogron

2 łyżeczki musztardy miodowej

2 łyżki wody

sok z połowy cytryny

1 łyżeczka cukru

sól

świeżo zmielony czarny pieprz

Sałatka z melonem, awokado i serem feta

Przygotowanie

Sos : dokładne wymieszałem wszystkie składniki, tak aby powstała emulsja.
Pistacje wyłuskałem z łupinek, posiekałem je niezbyt drobno.
Z melona usunąłem pestki, obrałem, pokroiłem na kostkę o boku około 2 cm.
Obrane awokado pokroiłem na długie paski, spryskaj je sokiem z połowy cytryny.
Ser pokroiłem na kostkę o boku około 1 cm.

Do salaterki włożyłem rukolę, wlałem połowę sosu, wymieszałem.
Rukolę rozłożyłem, na niej ułożyłem kawałki melona, awokado i ser. Polałem pozostałym sosem, posypałem orzeszkami.

Polecane przepisy: Sałatka z melonem, awokado i serem feta

Przepis znajduje się w kategorii :
Sałatki

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Specjalnie dla Ciebie! losowe posty ..